Wir Können auch BIO!

Die Herstellung von „Bio-Eis“ stellt für uns kein Problem dar.
Bei ausreichend Nachfrage ist eine Zertifizierung jederzeit möglich, da wir schon heute mit Großhändlern mit Biorohstoffangebot zusammenarbeiten.

 

Öffnungszeiten Grimma:
Dienstag - Sonntag 13°°-18°°

Grimma

Öffnungszeiten Großpösna
Montag – Sonnabend 9:30-20°°
Sonn- und Feiertage geschlossen

Großpösna

 

 

Eigene Herstellung seit 1983

1983 eröffnete Peter Eibeck seine Eisdiele gegenüber der Frauenkirche in Grimma mit angeschlossener Produktion. Es gab täglich 3 Sorten frisch hergestelltes Speiseeis.
1994 baute er in der Töpferstraße seinen Traum vom neuem Eiscafé. Schließlich waren die Möglichkeiten nach der Wende 90 gewaltig. Bis 2002 konstanter Wachstum mit Belieferung von Cafés in Wurzen und Umland. 2002 – das Flutjahr, vernichtete auch unsere Eiscafé – Existenz. Mit eisernen Nerven, in viel Eigenleistung wurde alles wieder Aufgebaut, restauriert und erneuert.
2003 Wiedereröffnung unseres Eiscafés in Grimma
2004 eröffnet Tochter Antje und Sohn Axel Eibeck ihr Eiscafé im Pösna Park, Großpösna bei Leipzig.   Juni 2013 – das Flutjahr II, vernichtete wieder unsere Eiscafé – Existenz in Grimma. Von schneller, unbürokratischer Hilfe merken wir nichts. Wir sind heute noch (Januar 2014) mit dem Ausfüllen von Bescheiden der SAB beschäftigt. Der Wiederaufbau geht nur aus dankbaren Spenden, Eigenleistungen und der Kraft und Unterstützung der Familie, Freunden und Bekannten voran. Das Vertrauen auf Pflichtbewußtsein in Staat und Politik ist zerstört. Doch wir wollen, dankbar für die Unterstützung vieler treuer Eisgenießer weitermachen! So eröffnet Peter Eibeck im Januar 2014 wieder sein Eiscafé.
Dezember 2013, im Pösna Park tut sich einiges !Nach erfolgreichem Umbau zieht Axel Eibeck mit seinem Eiscafé auf die neugebaute Marktplatzfläche mitten im Pösna Park. Das Eisangebot wurde durch eine größere Eisvitrine verdoppelt. Alles ist modern und transparent gestaltet wurden.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Die Größe und Ausstattung der Produktionslabore in Grimma und Großpösna erlaubt neben der Bewirtschaftung der hauseigenen Eiscafés auch die Produktion von Speiseeis, das den speziellen Anforderungen des Handels und der gehobenen Gastronomie entspricht. Wir beraten Sie gern, wenn Sie unsere Produkte mit in Ihr Angebot nehmen möchten.